Oude tijden herleven langs de Wâlddyk
Oudwoude – Wat doet u met dit mooie weer? Lekker rustig in de zon zitten, of in het zwembad liggen is een optie. Maar veel boeren hebben het momenteel erg druk met het binnenhalen van het hooi. Veelal gebeurd dit machinaal, met machines die de hooibalen of kuilpakken op een kar zetten, maar Den Hartogh, een biologische boer uit Ezumazijl doet deze 800 pakjes allemaal met de hand. Een trekker op een aangrenzend weiland was aan het maaien, en hier kwamen nog eens 800 pakjes vanaf.
Volgens Den Hartogh is de biologische manier waarop hij boert, de juiste manier. De koeien van hem staan ’s winters op stal en krijgen dan niet, zoals veel andere boeren wel hebben, voer uit kuilpakken, maar gewone balen hooi. Den Hartogh verklaarde; Gras, en dus hooi, is levend materiaal. In kuilplastic gaat dit materiaal dood en dan voer je de koeien dus dood materiaal. Het gras wat in de kuilbalen zit ademt in de winter nog, en is dus gezonder. Door de hogere energetische voedingswaarde in dit hooi is het niet zozeer dat de melkopbrengst ook beter wordt, de melkkwaliteit van zijn koeien gaat wél omhoog. Deze melk is geschikter om er bijvoorbeeld kaas van te maken. Het stapelen van de pakjes, van de boer met al zijn helpers levert naast een prachtig nostalgisch beeld, ook schitterende plaatjes op.
© Foto’s René van der Ploeg
